Бял трюфел с тегло 850 грама беше продаден днес за 100 000 евро на купувач от Хонконг по време на 27-ото издание на Световния търг на трюфели, организиран в Алба, близо до Торино, в областта Пиемонте, в Северна Италия, предаде Франс прес.
Este domingo, una trufa blanca de 850 gramos se vendió por más de 100 mil euros a un comprador de Hong Kong, en la 27ª subasta mundial en Alba, cerca de la ciudad italiana de Turín. El segundo lote, una trufa de 300 gramos, fue adjudicado por 12,000 euros, pero el comprador decidió no quedársela, de modo que se ha vendido por 14,000 euros la segunda vez a un empresario local. Muy codiciada por gourmets y chefs, la trufa blanca de Alba, la más prestigiosa del mundo, es un hongo subterráneo que crece en simbiosis con determinados árboles, adhiriéndose a sus raíces.
— Noticiero El Salvador 🇸🇻 (@NoticieroSLV) November 8, 2026
Друг трюфел с тегло 300 грама беше продаден на два пъти на търга, първо за 12 000 евро, но после купувачът се отказа от покупката и при повторното му наддаване той беше продаден за 14 000 евро на местен предприемач.
Всяка година тези търгове привличат участници от все повече държави. В 27-ото издание се включиха Бразилия, Лондон, Макао и Вилнюс, наред с редовните участници като Хонконг, Банкок и Виена.
Събраните средства от търговете винаги се даряват за благотворителни каузи в Италия и чужбина.
От първото издание през 1999 г. досега около 7,2 милиона евро са били използвани за финансиране на болница в Африка, за социалната реинтеграция на млади хора със зависимости към наркотици и за образованието на деца в гетата.
През 2025 г. от търга са били събрани 502 000 евро, като бял трюфел с тегло 1009 грама е бил продаден тогава за 110 000 евро на купувач от Хонконг.
Търсен от ценители на изисканата кухня и шеф-готвачи със звезди „Мишлен“ от цял свят, белият трюфел от Алба, смятан за най-престижния в света, е подземна гъба, която расте в симбиоза с определени дървесни видове, прикрепяйки се към корените им.
Източник: БТА