Мюнхенският бирен фестивал „Октоберфест“ започна в събота, след като кметът на града отвори първото бирено буре и даде старт на 191-вото издание на най-големия фолклорен фестивал в света, предава Асошиейтед прес.
Кметът Доминик Краузе отвори първото буре само с два удара и с традиционния възглас „O’zapft is“ („Отворено е“).
"Ozapft is! Auf eine friedliche Wiesn!"
— Stadt München (@StadtMuenchen) September 19, 2026
OB Dominik Krause hat um Punkt 12 Uhr das 191. Oktoberfest eröffnet. Wir wünschen unseren Gästen aus München, Bayern, Deutschland und der ganzen Welt für die kommenden zwei Wochen eine tolle Wiesn-Zeit! pic.twitter.com/QPANwcCPM0
Хиляди празнуващи, облечени в баварски традиционни носии, щурмуваха сутринта бирените шатри на панаирното поле „Терезиенвизе“ в Мюнхен, за да си осигурят добро място на пейките.
На фона на духовата музика и вкуса на прясно налятата бира те скоро започнаха да пеят и да танцуват. За сегашното издание на „Октоберфест“ цената на еднолитрова халба бира е между 14.80 и 15.90 евро.
Освен бирата, претцелите, печеното свинско и колбасите също бяха търсени деликатеси.
В рамките на 16 дни, до 4 октомври, на „Октоберфест“ се очакват около 6 милиона посетители.
По-голямата част от тях са от Мюнхен и Южна Германия. Милиони гости обаче пристигат и от други части на Германия, както и от цял свят.
Германските власти засилиха мерките за сигурност, след като миналата година фестивалът трябваше временно да бъде затворен поради пренаселеност.
За тазгодишния фестивал бяха инсталирани камери с изкуствен интелект, които да засичат големи тълпи на ранен етап, съобщи германската информационна агенция ДПА.
В сила е и забрана за носене на ножове и за полети на летящи обекти – особено дронове.
Провеждат се проверки на входа, големите чанти са забранени, а пушенето на марихуана не е позволено.
Около 600 полицейски служители са на служба в района на фестивала, в допълнение към баварската полиция за борба с масовите безредици, специализирани следователи по случаи на джебчийство и международни оперативни групи от осем държави, съобщи ДПА.
"Ozapft is! Auf eine friedliche Wiesn!"
— Stadt München (@StadtMuenchen) September 19, 2026
OB Dominik Krause hat um Punkt 12 Uhr das 191. Oktoberfest eröffnet. Wir wünschen unseren Gästen aus München, Bayern, Deutschland und der ganzen Welt für die kommenden zwei Wochen eine tolle Wiesn-Zeit! pic.twitter.com/QPANwcCPM0
Общият икономически оборот (икономическото въздействие) на последния „Октоберфест“ 2025 г. се оценява на около 1,57 милиарда евро.
Този впечатляващ резултат се разделя на два основни потока:
- Директен оборот на фестивала (Theresienwiese): Около 634 милиона евро са похарчени директно на територията на събитието. Това включва продажбите на бира в големите и малките шатри (които генерират около 300 милиона евро), консумацията на храна, както и билетите за въртележки, атракциони и сувенири;
- Косвен оборот за град Мюнхен: По-голямата част от сумата – над 930 милиона евро – се влива в местната икономика извън фестивалната ливада. Тя се разпределя между хотелиерския бизнес (нощувки), ресторантите, градския транспорт, такситата и търговията на дребно (например за покупка на традиционни носии).
Въпреки огромния оборот, за някои от операторите на големи шатри Октоберфест 2025 г. завърши с неочаквани финансови предизвикателства. На 1 октомври 2025 г. фалшива бомбена заплаха наложи евакуация и затваряне на фестивала за няколко часа в пиковия обеден период. Това коства на бизнеса нереализирани приходи от над 21 милиона евро само за този ден, а общият брой посетители за годината спадна леко до 6,5 милиона души (в сравнение с 6,7 милиона през 2024 г.).
Независимо от това, събитието остава един от най-мощните икономически двигатели в Германия, осигурявайки сезонна заетост всяка година на около 13 000 души.
По време на „Октоберфест“ цените на хотелите в Мюнхен скачат средно със 140% до 150% спрямо обичайните нива за годината, като в пиковите дни и за локации в близост до фестивалната ливада (Theresienwiese) поскъпването достига между 3 и 5 пъти (300% – 500% нагоре).
По данни на туристическите платформи и анализатори на хотелския пазар като Lighthouse, по време на фестивала средната цена за стая в Мюнхен достига €415 – €416 на нощ. За сравнение, обичайната средна цена за града извън активния сезон е около €175.
В най-натоварените петъци и съботи цените на стандартните хотели масово надхвърлят €450 – €500 на вечер.
Ако за обикновен уикенд стая в Мюнхен струва около €100, то по време на „Октоберфест“ ценовите нива се разтягат в следните брутални граници: от 600 до над 1500 евро на нощ за луксозни 5-звездни хотели, между 300 и 600 евро за нощувка в стандартни 3 и 4-звездни хотели, като дори най-обикновени стаи в бюджетни хотели и хостели рядко падат под €150 – €200 за нощувка, а единично легло в обща стая в хостел, което стандартно е €20, се продава за €70 – €85 на вечер.
Тъй като заетостта на хотелите в Мюнхен достига 92% – 95%, се наблюдава т.нар. „ripple effect“ (ефект на вълната) – хотелите в съседните баварски градове като Аугсбург, Нюрнберг, Инголщат и дори Залцбург (Австрия) също вдигат цените си драстично.
Макар официалните финансови отчети да са строго пазена търговска тайна, според германските икономически анализатори чистата печалба на оператор на голяма палатка/шатра на „Октоберфест“ (Wiesnwirt) се оценява на между 1 и 2 милиона евро за краткия 16-дневен период на фестивала.
Това е изключително печеливш, но и много интензивен бизнес.
Ето как се формират тези цифри:
Големите шатри, които побират между 6 000 и 10 000 души едновременно, генерират общ оборот от 8 до 12 милиона евро всяка.
- В голямата шатра се изпиват около 600 000 до 800 000 литра бира. При цени от около €15 за халба (Maß), само от продажба на пиво се инкасират между 9 и 12 милиона евро приходи.
- Храната носи огромна надценка: Печените пилета (Hendl), джоланите и вурстовете носят дори по-висок процент чиста печалба от бирата. Едно пиле, което в магазина струва €5, в палатката се продава за над €18-€20.
- Резервациите: Масите се резервират месеци по-рано, като всяко място е обвързано с предплащане на купони за поне 2 бири и 1 пиле. Това гарантира на операторите милиони евро оборот още преди фестивалът изобщо да е започнал.
А ето и някои от най-забавните факти и рекорди на „Октоберфест“:
Около 6,5 до 7,5 милиона литра бира се изпиват средно по време на 16-дневния фестивал. Това количество е напълно достатъчно, за да напълни три олимпийски басейна.
Бирата за фестивала – Oktoberfestbier, се прави специално от 6 исторически мюнхенски пивоварни и е доста по-силна от стандартната (около 6% алкохол), което се равнява на около 8 шота шнапс за една халба.
Бирени трупове (Bierleichen): Така местните наричат стотиците посетители, които всяка година надценяват възможностите си и заспиват по тревните площи около шатрите.
Огромният апетит За две седмици се изяждат планини от храна, като в традиционното меню се включва над 500 000 печени пилета (Hendl), Около 120 бика и над 50 телета, десетки хиляди свински джолани и наденички.
Бюрото за изгубени вещи: Всяка година службата за изгубени вещи събира между 3500 и 4500 предмета. Освен хилядите лични карти, мобилни телефони и ключове, сред куриозите фигурират и две гребни весла, детско столче за кола и уреди за измерване на кръвна захар, слухови апарати, изкуствени зъби и бастуни.
Най-често губеното нещо: Дрехи! Много хора събличат традиционните си костюми или якета в жегата на палатките и си тръгват без тях.
Крадците на халби: Еднолитровите стъклени чаши са страхотен сувенир, но изнасянето им от палатките е незаконно. Охраната е безпощадна: всяка година на изходите се прихващат и конфискуват между 98 000 и 116 000 халби, които пияни туристи се опитват да откраднат.
Рекорди по носене на халби: Баварските сервитьори и най-вече сервитьорки са истински атлети. Световният рекорд за най-много пренесени пълни еднолитрови халби наведнъж е 29 чаши (пренесени на разстояние от 40 метра), което тежи невероятните 69 килограма!
Известни личности и забрани: Алберт Айнщайн е работил на Октоберфест! През 1896 г., като 17-годишен младеж, той е помагал на баща си в поставянето на електрическите крушки в една от първите електрифицирани бирени палатки (Schottenhamel); Парис Хилтън има постоянна забрана за посещение на фестивала от 2006 г., след като се появи облечена в традиционен баварски дирндъл, за да рекламира марка консервирано вино, без предварително разрешение от организаторите.
„Октоберфест“ е бил отменян цели 24 пъти! Причините са били главно войни и епидемии от холера.